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    連續油炸機的操作規范以及注意事項

    發布時間:2023/11/13

    連續油炸機是一種常見的工業設備,用于在高溫下將食品加熱至熟透。連續油炸機的使用非常廣泛,不僅可以油炸果蔬,如薯片薯條、紅薯條等,還可以油炸堅果、面點等,如油炸紅衣花生、油炸蠶豆等。那么,連續油炸機平時要怎么操作呢,有哪些注意事項。下面就為大家分享連續油炸機的操作規范和注意事項

    一、連續油炸機操作規范

    1. 在操作連續油炸機前,必須進行設備檢查并確保設備安全可靠。

    2. 確保使用合適的炸油,并按照設備使用說明進行加熱。在加熱油時,必須留意炸油的溫度,以確保油的溫度保持在合適的范圍內。

    3. 確保食品的質量符合衛生標準,并確保食品在進入炸油前已經清洗干凈,并且表面干燥,以確保炸出來的食品干爽美味。

    4. 在連續油炸機操作過程中,必須始終關注設備的運行情況和食品的炸制情況,確保設備正常運轉。

    5. 進行清潔和維護時,必須先將設備斷電,并等待設備冷卻后再進行操作。

    二、連續油炸機使用注意事項

    1. 在加熱油時,必須留意油的溫度,以避免油的溫度過高導致燃燒。

    2. 在操作過程中,必須注意安全,不得將手或其他物品伸入設備內部,以避免意外傷害。

    3. 在清潔設備時,必須注意使用安全清潔劑,并確保設備內部徹底清潔干凈,以避免食品受到污染。

    4. 確保設備的配件和零部件都是原廠配件,并按照設備說明書安裝和更換。

    5. 在操作連續油炸機時,必須始終保持警覺,以避免任何可能導致事故發生的行為或狀況。

    我公司根據油炸加工的特點,研發出兼具工藝和效率的連續油炸機,采用精準的油炸溫度和時間控制,幫助客戶提升油炸食品品質和加工效率,節約用油,創造更大價值。

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